Il menu dei Mille: cena-degustazione, dalle ore 19,00 presso l’Area Polifunzionale di via Locatelli, per informazioni in biblioteca (prenotazione consigliata)

“Il menu dei Mille":, percorso enogastronomico a tappe con riferimenti storici "L’impresa garibaldina contribuì, a modo suo, anche all’unificazione gastronomica d’Italia":

• partenza da Quarto: prosecco con olive liguri, focaccia di Recco e bocconcini di pizza al basilico;
• direzione Torino: degustazione di "bagna cauda" con verdure;
• un salto a Reggio nell'Emilia: tagliatelle all'emiliana e cappelletti in brodo;
• si scende verso Roma ma senza dimenticare il Piemonte: brasato al ristretto di barolo e arista toscana
• e ricordando la "Breccia di Porta Pia" schegge di pecorino romano D.O.P.;
• concludendo con lo sbarco a Marsala: assortimento di pasticceria tipica siciliana con passito di Pantelleria e vino Marsala;

Alle degustazioni verrà abbinato un assaggio di vini selezionati del luogo

Durante la serata accompagnamento musicale con il trio LJM e narrazione dei fatti e luoghi risorgimentali a cura dello storico Paolo Merla.